Dlatego, jeśli chcesz przygotować pyszne placki ziemniaczane, koniecznie zapoznaj się z naszym artykułem i poeksperymentuj z różnymi proporcjami składników. A jeśli szukasz innych przepisów z ziemniaków, sprawdź naszą kategorię produktów, gdzie znajdziesz wiele inspiracji na pyszne dania z tego uniwersalnego warzywa.🍠🍠🍠Z plackami ziemniaczanymi jest jak z pomidorówką: ile gospodyń, tyle wersji. Dzisiaj placki ziemniaczane z batatów. Chrupiące, lekko słodkie, bardzo aromatyczne. Znakomicie komponują się z wędzonym łososiem i świeżym ogórkowym dipem. Smacznego❣️ Składniki na placki z batatów 1 większy batat; 1/2 białej części pora; 2 jaja kurze (8 jajeczek przepiórczych); 3 łyżki mąki pszennej; sól i pieprz do smaku; *dla osób preferujących ostrzejsze smaki - pół łyżeczki płatków chilli Składniki na dip 10 cm ogórka zielonego (obranego); 1 łyżeczka pokrojonych zielonych oliwek; 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę; 70g sera z rodzaju feta; 3 duże łyżki gęstego jogurtu greckiego; sól ziołowa do smaku, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki Przepis na placki Na grubej tarce ścieramy obranego batata. 📌 Pora kroimy wzdłuż na pół i obie połówki znowu na pół, następnie kroimy w 2 mm paseczki. 📌 W osobnej misce mieszamy jajka z mąką. 📌 Miksturę mieszamy z warzywami. 📌 Doprawiamy solą i pieprzem, ewentualnie płatkami chilli. 📌 Smacznego! ❣️ Przepis na dip Na grubej tarce ścieramy obranego ogórka. Dodajemy oliwki, przeciśnięty czosnek, ser, jogurt i przyprawy. Mieszamy. Chowamy do lodówki - najlepiej na 2 h przed podaniem. Smacznego! ❣️ bataty i por jaja jaja połączone z mąką gotowa masa na placki Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym lub ryżowym pozostawiamy przez chwilę na papierze DIP placki z batatów – dip Przykład podania: placki z batatów placki z batatów – header Smacznego!Moje przepisy na inne wytrawne propozycje możecie odnaleźć TUTAJ. Jeżeli podoba Ci się ten wpis. Korzystasz z moich kulinarnych mi o TYM – sprawisz mi tym ogromną mój na mój mój Pinterest. Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym Sos szpinakowy: 3/4 szklanki gęstej śmietany tortowej (36-proc.) 20 dag mrożonego szpinaku 1/2 szklanki kwaśnej 22-proc. śmietany 1 ząbek czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa Placki ziemniaczane: 1/2 cebuli 1,5 kg obranych ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki 10 dag grubo startego parmezanu
Jeśli jeszcze nie jesteś przekonana do batatów, to być może ten przepis Cię skusi. Wielu ludzi narzeka na zbyt słodki ich smak i trudność w doprawieniu. Choć i ja początkowo nie byłam ich fanką, to jednak teraz zdecydowanie uwielbiam bataty w takiej właśnie odsłonie. Forma placków ziemniaczanych bardzo mi i mojej rodzinie odpowiada, a lekko słodkawy smak dodaje tutaj fajnego dopełnienia. W każdym razie serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem i bardzo zachęcam do wypróbowania. Mój ostatni przepis na bataty to łosoś z batatami, jednak dzisiejszy przepis zdecydowanie bardziej mi smakuje. Placki z batatów Placki z batatów Porcji: 4 Składniki: 4 większe bataty 1 duża cebula 2 jajka 2 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Obierz bataty i zetrzyj na tartce o grubych oczkach (jak ser żółty). Starte ziemniaki przełóż do durszlaka, a pod nim połóż miskę, posól je dokładnie i zacznij rękoma wyciskać z nich wodę, która przez durszlak zbierze się właśnie w misce. Obierz i drobno pokrój cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę. Do batatów dodaj cebulę, czosnek jajka i dokładnie wymieszaj. Delikatnie zacznij wylewać wodę z miski, a na dnie zobaczysz zebraną skrobie. I ją właśnie dodaj do batatów. Na głębokiej patelni rozgrzej olej (powinno go być około 1 cm -1,5 cm, wtedy placki będą chrupiące) Smaż na złoty kolor z obu stron na średnim gazie. Spróbuj jednego gotowego placuszki i oceń czy jest wystarczająco dosolony. U mnie placuszki były lekko słone, pieprzne i lekko słodkie. Także dopraw według swoich preferencji. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z ulubionymi dodatkami, może to być grillowany kurczak z pomidorem . Placki z batatów Placki z batatów
Przepis na kotlety z batatów krok po kroku. Soczewicę gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Bataty obieramy ze skóry. Następnie razem z cebulą ścieramy je na tarce na małych oczkach. Olej (10 ml) podgrzewamy na patelni oraz dodajemy stare bataty z cebulą. Składniki podsmażamy.
Poniższy przepis jest niezniszczalny. Nie ma możliwości żeby nie wyszedł z niego dobry placek. Muszę przyznać, że trochę mnie rozleniwił, bo zawsze jak chcę usmażyć placuchy sięgam bezpiecznie po niego, ale obiecuję, że następnym razem wykaże się większą kreatywnością 🙂 Poprzednio był z dynią, jeszcze wcześniej z cukinią, a teraz ze słodkimi ziemniakami, czyli batatami. Zamiast fety użyłam mozzarelli, ale równie dobrze sprawdzi się feta, lub ser kozi. Składniki, na około 15 placków, czas przygotowania: 30-40 min.: 500 g. startych batatów (z 2-3 sztuk), 100 g. sera mozzarella, 1 cebula, 2 jajka, 1 szklanka mąki, sól, pieprz i sproszkowana chili, olej do smażenia. Przygotowanie: Do miski włóż ser, pokrojoną drobno cebulę, posiekaną, starte bataty, W osobnej misce roztrzep lekko jajka, i wrzuć do mikstury, Do miski dodaj mąkę, dopraw szczyptą soli i sporo świeżo zmielonym pieprzem, pół łyżeczki chili i wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna pozwolić na formowanie kulek. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodaj więcej mąki, Rozgrzej na patelni, na średnim ogniu olej, Gdy olej będzie gorący formuj kulki z ciasta i kładź na patelnię pomagając sobie łyżką. Zachowaj odstęp między plackami, Smaż około 5-8 min. z każdej strony,smaż placki na średnim ogniu, duży zbyt szybko przypali ziemniaki, Placki przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
BbpeJZ. placki ziemniaczane z batatów
